蒲郡の油菓子

先日、用事で蒲郡に行ったとき、「御菓子所とらや」さんのお赤飯と油菓子をいただいた。油菓子を食べたのって50年ぶりくらいかもw

油菓子とは、小麦粉・砂糖・卵を練って油で揚げただけのシンプルなお菓子で、蒲郡、特に形原・西浦地区のソウルフード的なもの。

子供の頃「なんか、いつも食べてるカチカチの硬いお菓子」というイメージだったけど、とらやさんの油菓子はやわらかく、硬めのドーナツって感じでした。ひな祭りの時期のものらしい。

蒲郡を舞台にした映画「ゾッキ」（2021年）にも、うずまきパンと同じく油菓子も登場、森優作らが食べてたな。